HOT ! 【アンティーク本】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【戦前、アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。特徴　函はついてない裸本となります。天や地などにも相応の汚れなどがあります。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理。みずいろの季節 女の子の心とからだの本。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。グリーンインテリア入門　森山恵司。Yomiuri Giants × Yohji Yamamoto Project。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。【正規品ルノルマンカード】レア✨クリスタルのような色＆虹色箔押し✨蓮のルノルマン。トンボ出版　国産腕時計③ セイコー クロノス　1997年初版　長尾義夫。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。イル グランデ 同人誌 タカラ ミクロマン イルグランデ ココバット。神代の言の葉カード　オラクルカード。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。#165：山岳辞典『日本山嶽志』　明治大正発行‼️台湾が日本だった時の地図付き！。アイカツ!カードAllコレクション 2nd Season(2014) ＊カード付。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。Vespa ベスパ　ビンテージシリーズ　マスターブックDVDメンテナンス。ꕤclara*★Oracle le Parfum des Anges　2点。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。アダプトゲン : ストレス「適応力」を高めるハーブと生薬。・陸海軍特別攻撃隊の記録・初版・上下２巻セット・カミカゼ・KKベストセラーズ・。傷や汚れなどあります。方円新法 原本現代訳 128。♦白川伯王家⭐古神道「言霊」♦陸軍中野学校⭐「誠」❇️研究書籍DVD１５セット。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。セガハードヒストリア ――『BEEP!メガドライブ』『セガサターンマガジン』『…