フランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」をジョエル・ロブション。開業20年を記念した最高傑作料理の数々を堪能できる ラトリエ ドゥ。六本木ヒルズ『ジャン・ジョルジュ トウキョウ』の美皿を、『ラトリエ。10年くらい前にフランスで購入したジョエルロブションとグランシェフのコラボした料理書です。全てフランス語の為お好きな方におすすめします。新しい時代へ、料理で思いを紡ぐ/レストラン「ジョエル・ロブション。状態は良いです自宅保管のため予めご了承ください。 FREY,ARCHITECT ペーパーバック。洋書 The Making of the Modern World。